В рамках социального проекта "ПроЯвись" дети из детского дома ГКУ СО "ЦП ДОПР "Созвездие" коррекционный г. Тольятти участвовали в кулинарном мастер-классе по приготовлению грузинской кухни. Готовили чахохбили и харчо. Мастер-класс прошёл в кулинарной зоне Центра развития личности "Без границ" , где каждому ребёнку были предоставлены необходимые ингредиенты и инструменты. Шеф-повар Полина Ясинская , известная своими кулинарными талантами и добрыми устремлениями, шаг за шагом объяснила деткам процесс приготовления.

Сначала дети научились разделывать целую тушку курочки на части, выбирать правильные специи, такие как кинза, хмели-сунели, кориандр, чеснок, лавровый лист- которые придают неповторимый аромат и вкус грузинским блюдам. Под теплое общение с наставницей Полиной, дети с увлечением нарезали овощи и подготовили мясо для чахохбили. Каждый ребёнок имел возможность почувствовать себя профессиональным поваром, перемешивая ингредиенты в больших кастрюлях и мисках, следуя традиционным рецептам.

В процессе готовки они не только освоили новые кулинарные навыки, но и вкусили атмосферу дружбы и сотрудничества, которая витала на кухне. Изюминкой мероприятия стало приготовление супа харчо, который покорил всех своим насыщенным вкусом и ароматом. Полина подробно рассказывал о каждом этапе, начиная с выбора мяса до добавления орехов и специальных пряностей, которые придали супу ту самую особую остроту и густоту.

После завершения мастер-класса все с удовольствием дегустировали собственноручно приготовленные блюда. Этот день запомнился каждому участнику не только возможностью попробовать что-то новое, но и как пример единства и теплоты, ведь, как известно, через приготовление пищи можно выразить свою заботу и любовь.